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'치과에 가지 않아도 되는 비법' 이라는 글을 어느날 카톡을 통해 공유받았습니다. 사실 굉장히 자극적인 제목의 글입니다. 거의 찌라시 뉴스기사의 제목 뺨치게 정말 뭐지 싶은 그런 끌리는 제목을 붙여놓았네요. 이 때문에 고생해보지 않은 사람이 과연 얼마나 있을까요? 제 경우도 충치로 떼운 곳이 4~5군데 되고 치료받은 이까지 합치면 거의 7~8개 되는 것 같습니다. 피곤하면 입술이나 잇몸에 동그랗게 하얀 염증이 발생해서 고생도 많이 하고요. 입안이 아프면 정말 너무너무 고생을 합니다. 지금 당장 아픈 이는 없지만 이 제목의 글을 공유받으니 확 끌어당기고 관심이 갑니다. 카톡방에서도 공유받은 사람들이 좋은 정보 감사하다는 글들이 달립니다. 최초 작성자를 찾으려고 무던히 애를 써 보았습니다. 제가 발견한 웹상..

오랜만에 미역국을 먹고싶다는 아이의 말에 신나서 미역국을 끓이기로 했습니다. 몇가지 안되는 자신있는 요리 미역국 레시피를 공유합니다. 미역국에는 크게 두종류가 있죠. - 소고기 미역국- 홍합미역국, 바지락 미역국 처럼 조개류를 넣은 미역국 제가 본 특별한 미역국도 몇 종류 있습니다.- 제주도에서 많이 파는 성게알 미역국- 부산쪽에서는 가자미를 넣은 미역국- 약간 변방의 미역국 중에 자취생들 사이에서 종종 보인다는 참치캔을 넣은 미역국 저는 오늘 바지락 미역국을 끓이려고 합니다.이마트에서 바지락을 사려는데 내일이 쉬는 일요일이라서 그런지 해산물이 전부 40~50% 할인을 합니다. 마침 바지락도 40% 할인한 가격으로 겟하고, 바로 옆에 제가 좋아하는 미더덕이 50% 할인중입니다. 잠시 고민하다가 충동구매합..

문득 떠오른 아이디어로 만든 나만의 지중해식 요리 레시피를 공개합니다.이름은 뚝딱 찹스테이크라고 붙여보았습니다. 그냥 뚝딱 하고 5분이면 만들 수 있는 요리입니다. 이 간단한 요리를 지중해식 요리라고 지칭을 한 데는 이유가 있습니다.제가 생각하는 지중해식 요리의 포인트는 다음과 같습니다.1. 재료 본연의 맛을 살릴 것2. 간은 최소한으로, 소금간 정도3. 마지막에는 올리브유를 둘러서 향을 가미 사실 소고기무국을 끓이려고 엊그제 소고기양지 국거리를 사 놓았었습니다. 그런데 소고기무국 이제 좀 지겹고 그래서 국끓일 마음이 좀처럼 동하질 않습니다.내일해야지 미루고 또 내일해야지 미루다 보니 더 미루다가는 소고기를 통째로 버릴게 되는건 아닐까 우려스러웠습니다.그래서 급 국거리지만 그냥 팬으로 간단히 해먹자는 생..

볶음밥을 자주 해먹는 편입니다. 1주일에 1번 정도 볶음밥을 자주 하다보니 나름의 노하우도 생깁니다. 이런 저런 레시피들도 따라해보고 했고 결국은 제 스타일로 다시 돌아오네요. 재료 본연의 맛을 살린 깔끔 담백함 위주의 저만의 노하우를 풀어보겠습니다. 제가 생각하는 볶음밥 포인트 1. 색깔이 알록달록 예쁘게2. 몸에 좋은 야채류가 다양함3. 밥이 질지 않을 것 위 세가지가 핵심이라고 생각합니다.맛이 사실 가장 중요하다고 스스로 생각하면서도 위에 포인트에서 뺀 이유는 사실 맛은 간을 얼마나 하느냐에 따라 결정되는 것 같습니다. 간만 적당하다면 맛이 있을 수 밖에 없죠. 사용하는 재료 (볶는 순서대로)1. 마늘다진거2. 양파 or 파3. 당근4. 햄 or 새우 or 고기 다진거5. 계란6. 밥 option ..